LIVIO Restaurant

LIVIO Restaurant | NEUILLY SUR SEINE

1930年代、リビオイノセンティは生まれ故郷のトスカーナを離れ、家族をフランスに定住させました。彼が愛しているが逃げなければならないこのイタリアは、1964年にヌイイシュルセーヌの中心部に設立することを選択しました。根は、非常に小さな17席のトラットリアの4つの壁の間にすぐに定着します。これは、おいしい料理を愛する家長がトスカーナのレシピを共有する場所です。

魔法が働き、顧客は忠実になります...彼の息子のアルフィオとヴィットリオがレシピにフランス風のタッチを加えるのは成功です。彼らは壁を押し広げ、世代を超えてスタイルを混ぜ合わせ、ますます多くの顧客を歓迎します。今日のリビオの新しいビジョンは、リビオの孫であるピエールとチャールズによって確立されました。すべての人に自然で質の高い料理を提供する家族のルーツ。