petit : 11€ grand : 19,50
Tomates Datterino, basilic frais et olives de Kalamata
champignons, parmesan, dés de tomate, vinaigrette
Mesclun, échalote et persil plat
(200g) et pain grillé de chez JL Poujauran Supplément tomates cerises : 3.00 €
Et pain grillé de chez JL Poujauran
avec artichaut frit et ricotta
et crème de morilles
et stracciatella
Pain grillé de chez JL Poujauran, avocat, ricotta di bufala, oeuf poché bio, fines herbes et citron vert
Tomates cerises, jambon blanc de chez Y. Le Guel, mozzarella di bufala, avocat, roquette, mesclun et petits croûtons
salade romaine émincée, sauce césar, poulet mariné (110 jours en plein air), noisette du Piémont et petit croûtons
chou-fleur et carottes rôtis, petit épeautre et fromage blanc à l'estragon
thon Ortiz, romaine, tomates Datterino, olives, oeuf dur bio, cébette et croûtons maison
Légumes grillés, mozzarella di bufala, caviar d'aubergine, jambon de Parme, mortadelle à la truffe, cœurs d’artichauts et parmesan
Sauce tomate pimentée et olives de Kalamata
le chef propose une nouvelle recette chaque semaine
Sauce tomate crémée, mozzarella et gruyère
linguine al pomodoro, fettuccine au basilic et ravioli maison
Jambon blanc fumé de chez Y. Le Guel, brisure et huile de truffe noire, parmesan
Viande de boeuf et de veau, sauce napolitaine
Crème de pecorino au poivre, lardons, jaune d’ œuf bio et ciboulette
tomates cerises de Sicile, basilic frais
Supplément mozzarella di bufala
Huile d’olive, ail, petits piments et tomates confites
Veau et boeuf
Linguine alle vongole
al pomodoro
et légumes rôtis
pesto verde, stracciatella fumée et parmesan
Petits champignons à l’huile d’olive, parmesan, et frites ou salade de mesclun
Et frites ou salade de mesclun
Escalope de veau panée et linguine al pomodoro
Salade roquette parmesan et tomates Datterino, linguine crème
(Race limousine) nature ou au gorgonzola avec linguine crème, ou en tagliata
Filet de bœuf tranché, roquette, parmesan, tomates Datterino, et pommes de terre grenailles
escalopines de quasi de veau, jambon de Parme et sauge, sauce maison au marsala, fettuccine à la crème
Beignets de crevettes, courgettes et aubergines, sauce tartare façon « Livio »
Pesto verde, tomates cerises, olives de Kalamata et tombée d’épinards
gambas bio de Madagascar cuites à la plancha, marinade de gingembre, coriandre, et risotto au safran
accompagnement aux choix
filet de poulet pané, sauce tomate, fior di latte, parmesan et linguine à la crème
Nature ou en persillade et fettucine à la crème
oignons nouveaux et chapelure maison
Nos pizzas ne ressemblent à aucune autre. Cuites dans des moules, elles sont plus petites qu’une pizza
classique, mais avec autant de garniture
Tout comme nos pizzas, nos pizzettas sont cuites dans des moules. Bien plus garnies en fromage que les
pizzas, ces dernières sont plus croustillantes et fondantes.
(Pizzetta : 14 cm / Pizza : 23 cm)
Tomate, mozzarella et basilic
Tomate, mozzarella, jambon blanc et champignons crus
Tomate, mozzarella, gruyère, chèvre et gorgonzola
tomate, mozzarella, jambon de Parme et roquette
Tomate, mozzarella, chorizo et scarmorza
Tomate, mozzarella, saucisse piquante, tomates confites et oignon rouge
Tomate, mozzarella, artichauts, jambon blanc, champignons et olives noires de Kalamata
Tomate, mozzarella, courgette, aubergine, tomates cerises et petits artichauts
Mozzarella, tomates cerises et basilic (pizza blanche)
Mascarpone, mozzarella, roquette et parmesan (pizza blanche)
tomate, mozzarella, champignons pôélés au persil, ricotta de bufflonne, basilic
tomate, mozzarella, champignons de Paris poêlés au persil, ricotta de bufflonne, basilic
Tomate, mozzarella, olives de Kalamata, tomates Datterino et huile persillée
tapenade, artichauts, tomates confites, roquette et burratina
pizza marinara, accompagnée d'une mozzarella di bufala 125g Barlotti et d'une sauce tomate épicée
A la vanille Bourbon, coulis de fruits rouges ou caramel au beurre salé
crème anglaise et crème glacée ou sorbet au choix
Et perles de chocolat
A la vanille Bourbon, caramel au beurre salé et noisettes du Piémont
A la vanille Bourbon
et glace vanille maison
glaces maison, chantilly et chocolat chaud
coulis mangue-passion
aux noisettes du Piémont, crème à la vanille bourbon
Glace vanille, amaretto, amandes effilées et un café
Glace vanille maison, cerises amarena et chantilly
Vanille, chocolat, café, citrons jaune et vert, passion, fraise, caramel au beurre salé, praliné
glace à la vanille, framboises fraîches, chantilly, coulis de fruits rouges et amandes
Pour les enfants de moins de 12 ans
Un plat / un dessert / une boisson
Fromage ou jambon
bolognaise, sauce tomate, à la crème
Apérol, Cucumy ou Hugo
Cassis, mûre, pêche, fraise, framboise
Deutz brut classic
sans alcool
domaine de Murtoli
75 cl
Blanc de Blanc 2010
Cuvée 1522 rosé, 2012
169 ème Edition
La Grande Récolte Grand Cru, 2012
4 cl
Ceylan, thé vert au jasmin, earl grey, thé vert à la menthe, 4 fruits rouges, jardin bleu
verveine, camomille, tilleul, tilleul-menthe
Pêche, menthe
Orange, multivitaminé, ananas, pomme, tomate, fraise, abricot
Jus de citron frais, miel, menthe, eau
Français
Cuvée "Jardin"
Cuvée Julien 2020, En Billat 2020, Les Grands Teppes 2020, Plein Sud 2020
Italiens
3è vin de Sassicaia
Français
Italiens
Français
Chamois du Paradis, 2020
Chamois du Paradis, 2020
Chamois du Paradis, 2020
Chamois du Paradis, 2020
Italiens
Français
Italiens