Tomates cerises, basilic frais et olives de Kalamata
Mesclun, échalote et persil plat
Champignons de Paris, tomates confites, copeaux de parmesan et persil plat
24 mois
A la japonaise, avocat et légumes croquants
(200g) et pain grillé de chez JL Poujauran
Supplément tomates cerises : 4.00 €
Et pain grillé de chez JL Poujauran
Beignets de crevettes, courgettes et aubergines, sauce tartare façon « Livio »
Pain grillé de chez JL Poujauran, avocat, ricotta di bufala, oeuf poché bio, fines herbes et citron vert
Tomates cerises, jambon blanc de chez Y. Le Guel, mozzarella di bufala, avocat, roquette, mesclun et petits croûtons
(Nouvelle recette), salade romaine émincée, sauce césar, poulet mariné (110 jours en plein air), noisette du Piémont et petit croûtons
Pesto de basilic, avocat, tomates cerises, courgettes poêlées et mozzarella di bufala
Légumes grillés, mozzarella di bufala, jambon de Parme, mortadelle à la truffe, bresaola, cœurs d’artichauts et parmesan
Sauce tomate pimentée et olives de Kalamata
Crème, basilic frais et tomates confites
Sauce tomate crémée, mozzarella et gruyère
linguine à la napolitaine, fettucine à la crème et ravioli maison au basilic
Jambon blanc fumé de chez Y. Le Guel, brisure et huile de truffe noire, parmesan
Viande de boeuf et de veau, sauce napolitaine
Crème, lardons et jaune d’ œuf bio
tomates cerises de Sicile), basilic frais
Supplément mozzarella di bufala
Huile d’olive, ail et petits piments
Gorgonzola, ricotta, parmesan et chèvre
Veau et boeuf
Au basilic, crème frais et tomates confites
Sauce tomate fraîche, aubergines, ricotta salata et basilic frai
Beignets de crevettes, courgettes et aubergines, sauce tartare façon « Livio »
Petits champignons à l’huile d’olive, parmesan, et frites ou salade de mesclun
Et frites ou salade de mesclun
(110 jours plein air), roquette, fenouil, parmesan et linguine à la crème
Escalope de veau panée et linguine à la napolitaine
Pesto verde, tomates cerises, olives de Kalamata et tombée d’épinards
(Race limousine) nature ou au gorgonzola avec linguine crème, ou en tagliata
Veloutine de homard maison, vierge de légumes à la sicilienne et pommes grenailles rôties
Nature ou en persillade et fettucine à la crème
Nos pizzas ne ressemblent à aucune autre. Cuites dans des moules, elles sont plus petites qu’une pizza
classique, mais avec autant de garniture
Tout comme nos pizzas, nos pizzettas sont cuites dans des moules. Bien plus garnies en fromage que les
pizzas, ces dernières sont plus croustillantes et fondantes.
(Pizzetta : 14 cm / Pizza : 23 cm)
tomate et mozzarella
Tomate, mozzarella, jambon blanc et champignons crus
Tomate, mozzarella, gruyère, chèvre et gorgonzola
tomate, mozzarella, jambon de Parme et roquette
Tomate, mozzarella, chorizo et scarmorza
Tomate, mozzarella, saucisse piquante, tomates confites et oignon rouge
Tomate, mozzarella, artichauts, jambon blanc, champignons et olives noires de Kalamata
Tomate, mozzarella, courgette, aubergine, tomates cerises et petits artichauts
Mozzarella, tomates cerises et basilic (pizza blanche)
Mascarpone, mozzarella, roquette et parmesan (pizza blanche)
mozzarella, bresaola Punta d’Anca, roquette et vieux balsamique (pizza blanche)
Tomate, mozzarella, tomates cerises et basilic
A la vanille Bourbon, coulis de fruits rouges ou caramel au beurre salé
Et perles de chocolat
A la vanille Bourbon, caramel au beurre salé et noisettes du Piémont
Et sorbet au choix
A la vanille Bourbon
Arrosé de rhum ambré et crème chantilly
Arrosé de rhum ambré et crème chantilly
Glace vanille, amaretto, amandes effilées et un café
Glace vanille, cerises amarena et chantilly
Vanille, chocolat noir, café, pistache, caramel au beurre salé, noix de coco, noisette, pêche de vigne, griotte, mangue, framboise, citron jaune, passion, fraise
Pour les enfants de moins de 12 ans
Un plat / un dessert / une boisson
Linguine à la bolognaise
Linguine à la carbonara
Linguine al pomodoro
Linguine ail et pepperoncini
Apérol, Cucumy ou Hugo
75 cl
6 cl
Ceylan, thé vert, earl grey, thé vert à la menthe, détox
verveine, verveine - menthe, camomille, eau de fruits Aquarosa, tilleul
Orange, ACE, ananas, pomme, tomate, fraise, abricot
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